【いちごを贅沢使用】横浜舞岡　苺ウィート

春夏秋冬で神奈川県産のものを使用して、造られる横浜ビールの『めぐりあいシリーズ』春限定『横浜舞岡　苺ウィート』苺を使用したフルーツビールを飲んでみました。

ふんだんに苺を使用したフルーツビール

『横浜舞岡苺ウィートエール』は「舞岡いちご園」北見さんの完熟「紅ほっぺ」40キロを100% 使用したビールです。
また、スッキリ感を演出する為に横浜市瀬谷区「岩﨑農園」の小麦を一部使い、横浜の水源地「道志村」の清涼な湧水を仕込み水に使用しています。
横浜ビール　【めぐりあい】より抜粋

kanpachi

市販で売られているいちごは1パック約300gなので、単純計算で133パックも使用したことになります…

グラスに注ぐと、濁りがあるオレンジ色で香りはいちごの甘い香りが漂い、飲む前からいちごを楽しめます。
苺ウィートを口に含むと、いちごの酸味が感じられ意外にもほんのりとした甘みです。

コクは中程度で、ビールといちごの風味が程よく調和しており、飲んだ後に心地良い余韻が残ります。

kanpachi

甘みは控えめなためペアリングで合わせるとしたら、ケーキなどのデザートは相性が良さそうです。

また、沈殿部分が特に味わいが濃く感じられるため、飲む直前に瓶を逆さにすると、味が均一されます。

コク    3.0
キレ    2.5
香り    4.0
苦み    1.5
甘み    3.0
酸味    3.5

※横浜舞岡　苺ウィートの今年の取扱いは残念ながら終了している可能性があります。

横浜ビールの『めぐりあいシリーズ』は、春夏秋冬の季節ごとに、神奈川県内の様々な地域や特産品を活かしたビールを醸造するシリーズです。このシリーズでは、季節の移り変わりや地域の特色を感じられるビールが提供されます

など他にもありますが、季節ごとに地域の魅力や風土をビールに表現しています。

現在、夏:小田原　オレンジペールエールは横浜ビールの通販サイトで予約受付中ですので、気になる方は予約してみてはいかがでしょうか？