【寺(じ)ビール⁉︎オープン】法龍山麦酒

4月20日に神奈川県横須賀市にオープンしたばかりのクラフトビール醸造所
持ち帰りも可能な瓶ビールと醸造所でしか飲めないビールを紹介します。

レビュー

ホップの香りはやや抑えめながら
柑橘系の爽やかな香り、しかし、それ以上にモルトの芳醇な奥行きのある香りが漂ってくる。

そして口当たりは柔らかで滑らかな印象があり苦味が少ない。

さらにコクがありつつも飲みやすく感じますね。

エステル香の爽やかな香り
口に含むとスパイシーな味わいで、少し炭酸が強めかなと…

この薄いレモン色が綺麗でいいですよね！

アルコール度数が低く苦味も抑えめなこともあり、とても飲みやすい。

kanpachi

個人的にはセゾンが1番好きですね！

ペールエール同様ホップの香りは抑えめだが、モルトの香りがかなり強めですね。
飲み口はとても滑らかかつ苦味がペールエールよりも少なく感じました。

モルト感が強いこともあり、旨みが全面に出てきています。

それと、色についてですがペールエールも濁りはありましたが、
やはりヘイジーだけあってかなりの濁りがありますね。

コクも強めで重みのある印象。

kanpachi

ちなみにヘイジーというのは濁りという意味です。

ヘイジーペールエールは1杯ワンコインで飲めました。
醸造所でしか飲めないため、1度飲んで見てはいかがでしょう。

麦芽使用比率は50%ですが、ビールではなく発泡酒というのは、副原料が麦芽の重量5%を超えてるからかもしれません。

横須賀市の久里浜商店街の通りに面していて、京急久里浜駅から歩いて3〜5分程

他の醸造所と違うところとしては

寺院が母体の僧侶が醸す、日本のトラピスト「寺(じ)ビール」が楽しめます。
お釈迦様の教えの「天上天下唯我独尊」を商品名にしたビールを囲い、訪れるひとを笑顔にする醸造所です。
法龍山麦酒のサイトより抜粋

kanpachi

地ビールならぬ寺(じ)ビールだなんて、趣きがありますね。

ペールエールとセゾンのラベルを見て頂くと、大きく漢字一文字で記載されています。
これはビアスタイルを天上天下『唯　我　独　尊』で表しています。

現在3種類のビールを販売しており、将来的には4種類のビールを販売されるそうなので、どのようなスタイルなのか気になりますね！