【本格的ヴァイツェン】銀河高原ビール

こんにちは、kanpachiです。

第1回目の投稿は銀河高原ビールです！

銀河高原ビールの味と香り

注ぎ方からですが、グラスに1/2ほど注いだ後、缶を軽く振って酵母を混ぜ残りをゆっくり注ぐのが美味しい飲み方ということなので、、、

実際に銀河高原オススメの注ぎ方をしてみたところ、ふわっとフルーティーな香りが漂い、よくバナナ香と例えられるのですが、まさにその通り！！思った以上のフルーティーな香りでした。

色は小麦色で、酵母による濁りが特徴的です。
泡立ちも良く、他のビールとは違うように感じます。

いざ飲んでみると、苦味がまったく無くまるでミックスジュースかのようなフルーティー感
甘味はあるが、味はしつこいわけではなくサラっとしている印象でした。

とても飲みやすいビールですので、ビールはじめての人にオススメです！

kanpachi

私がはじめて飲んだヴァイツェンが銀河高原ビールでした。

1996年から銀河高原ビールは岩手県西和賀町で生産されていましたが、2017年にクラフトビール製造メーカー最大手の株式会社ヤッホーブルーイングの完全子会社になり、現在生産を委託しているそうです。

生産を委託しているだけということもあり、ヤッホーブルーイングのサイト上には、銀河高原ビールは出てこないのでご注意ください。

ちなみにクラフトビールの中でも銀河高原ビールは、有名で岩手のビールといったら銀河高原ビールというぐらい有名でした。

かつて銀河高原ビール株式会社にて醸造していた

これらのビールは、今現在ヘリオス酒造が醸造しています。

銀河高原ビール　　　　　　→　　ヤッホーブルーイング
ユキノチカラ、椀子麦酒　　→　　ヘリオス酒造

というふうに分かれてしまいましたが、なくならなかったのは安心しました。

ヘリオス酒造は沖縄に本社があり泡盛、焼酎、ハブ酒等を製造していて、ビールでは
青い空と海のビールが有名です。
なかなか購入できないビールですので、見かけたらゲットしたいですね。