愛媛の西海岸クラフトビール　DD4D West Coast IPA

プルタブを開けると柑橘の香りが漂い、ふんだんにホップを使用したことが想像できます。

ホップの香りが強いため、相当苦味の強いIPAかと思ったが、そんなことはなく、程よく強い苦味で心地よく、飲みやすい！

色は黄色でこの時点で柑橘な香りがするのかなって思い浮かびますよね。

さらに、飲み進んでいくと、沈殿物が下に溜まっていてこれって『酵母？』と思い調べたところ、『澱（おり）』という役目を終えた酵母だそうです。

kanpachi

初めて知りました。

爽やかな苦味があり、料理にも合うビールですので、また購入してみたいですね。
なかなか、コンビニやスーパーで販売しているところがないため、ネットでの購入をおすすめします。

ビールの種類が豊富です！

DD4D BREWINGについて

1998年から続いているセレクトショップに2019年からクラフトビール醸造所が合わさりファッション×ビールを日常生活で楽しんでもらおうと並々ならぬ情熱を注いでる醸造所です。

DD4D BRWING & CLOTHING STORE

住所：愛媛県松山市千舟町4-2-6 DD4Dビル 1F

昨年12月より愛媛県松山市の三津浜という港町で週末限定のテイスティングスペース、販売所、さらに定期的に工場見学も予定しているようです。

DD4D FACTORY & CURIOSITIES

kanpachi

ぜひ、行ってみたい‼

ふるさと納税にも対応していて、今のところ

利用者数が1番多いふるさとチョイスにも対応しているため、これは嬉しいですね。

6本、12本、定期便だけでなく、なんとクラフトビール製造権という商品も販売されています。これには驚きました。製造権の金額が高いのかそれとも安いのか素人の私には分かりません、、、

どうやら寄付者の方と相談しあいお好みのビールを100L(小瓶約330本分)を製造するようです。

【ルール】

・レシピのアイデアは寄付者さまに考えていただき、そのリクエストを元に、DD4Dがレシピを作成いたします。

・材料費が非常に高いもしくは入手が困難と判断した場合、内容の変更をお願いする場合があります。

・瓶に貼るオリジナルラベルも作成できます。

楽天ふるさと納税より引用

最後まで、見ていただきありがとうございました